您對雙酚A的顧慮可以解除
時間:2019-05-23 來源:互聯網 

  中國疾病預防控制中心中毒控制中心丁茂柏

  近日一則新聞說加拿大衛生部和環境部聯合對外宣布,經近期的評估表明,雙酚A會對18個月以下的嬰幼兒的神經和行為產生影響,因此正式將化學品雙酚A列為危險物質。同時宣布,禁止進口和使用含雙酚A成分的聚碳酸酯塑料的產品,如嬰兒奶瓶等。那么,雙酚A究竟對人體(特別是對兒童)有什么危害呢?請看專家為您介紹——

  盡管美國FDA與歐盟食品安全局近期均對雙酚A的健康風險進行了明確的評估,認為雙酚A不會對人構成危害,但這仍不足以消除公眾的憂慮。

  要想說明雙酚A究竟能否產生健康危害,還要先從雙酚A是何物說起。

  什么是雙酚A

  雙酚A又名二酚基丙烷,簡稱BPA,是一種白色的菱形結晶或粉末狀、微帶苯酚氣味的可燃性物質。雙酚A通常被用做制造聚碳酸酯、環氧樹脂及不飽和聚酯樹脂等塑料的添加劑。用這類塑料制成的生活用品包括嬰兒奶瓶、食品罐內襯、光碟、眼鏡片、牙科密封劑和數百種家用品,是人們每天都能接觸到的物質。已有研究表明,經檢測,在90%的人體內都能檢測到雙酚A及其代謝產物。因此,其安全性問題理所當然地會受到公眾的關注。

  爭論不休的雙酚A安全問題

  由于對雙酚A進行深入的實驗研究后所得出的結果出入很大,因此很久以來,學術界就對雙酚A的安全問題存在著爭論。

  最初的實驗表明,雙酚A有毒,長時間接觸較高濃度的雙酚A粉末可破壞實驗動物的肝、腎功能,還會抑制紅細胞的生長。但人的生產與生活環境不會出現類似接觸劑量,因此不足為慮。

  但由于雙酚A可在人體內轉變成弱雌激素,因此西方學者將研究的關注點集中于它是否會對嬰兒的生長發育(如生殖功能)與性別平衡產生危害。有人懷疑,雙酚A進入嬰幼兒體內之后會引起基因突變,甚至引起女孩性早熟,導致其生育能力下降,并有誘發精神紊亂、增加患乳腺癌或前列腺癌的風險。但這類風險評估需要復雜的流行病學調查研究,因此尚未得出能讓大家公認的結論。

  例如美國耶魯大學醫學院在近期以猴子為對象的實驗研究中發現,雙酚A與猴子大腦功能失常和情緒紊亂有關。而另一頂研究報告則稱,攝入量為每日5mg/kg時,雙酚A對兩代老鼠后代的生殖和內分泌系統并未產生不良影響。《美國醫學會雜志》發表報告說,研究人員對近1500名成年人進行了尿樣調查,將尿中雙酚A水平較高者與對照組相比,結果發現雙酚A水平較高者患心血管病的風險增加了兩倍,患2型糖尿病的風險增加了一倍。而美國國家衛生研究院(NIH)此前的對人的脂肪組織進行的一項實驗中則得出了不同的結論。

  按標準使用安全有保障

  以上實驗研究說明,盡管研究人員對雙酚A是否有害的問題爭執不下,但查閱他們的研究報告后,人們就不難發現這些研究有兩個共同點:

  1.一致認為仍需進行深入研究,才能得出成熟而令人信服的研究結論。

  2.一致認為雙酚A對成年人身體的影響可忽略不計。

  即使加拿大已宣布含雙酚A成分產品進口的禁令,但還是留有余地,稱“這并不表示加國政府立刻禁止或限制所有含雙酚A成分的產品,硬膠循環再用水瓶、塑料餐具和其他食品容器仍可使用”。或許這可以理解為加拿大政府對雙酚A禁令是來自于“寧肯信其有(即雙酚A具有健康危害),不可信其無”的態度。

  目前多數國家仍堅持按標準應用的科學態度,即每人每日允許攝入量(TDI)為0.01mg/kg。我國食品安全標準的相關規定為:碳酸酯樹脂和成型品中酚的溶出量不大于0.05mg/kg。美國規定的最大可接受劑量或參考劑量也是0.05mg/kg。

  按以上標準劑量計算,在任何情況下,人們因食品包裝內層雙酚A發生遷移而攝入的雙酚A量都遠遠小于每日可耐受攝入量。由此可見,人們的擔心是可以解除的。

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